Estos dulces caribes son hechos a bases de tamarindo y azúcar, su sabor entre ácido y dulce es perfecto para aquellos a los que lo dulce los empalaga, al igual que todos aquellos dulces caribeños estos también pueden ser encontrados en las tazas de las palenqueras o en el...
Las arepas de huevo son un frito muy popular en la heroica, hecho a base de harina, huevos, sal, agua y aceite, esta ciudad se caracteriza por tener estar deliciosas arepas, aun mas cuando uno de los festivales más antiguos de la ciudad trata precisamente de los fritos; “el...
Al ser Cartagena de indias una ciudad costera es muy común encontrarse con platos basados en los frutos del mar, este es uno de ellos.
La sopa de langosta, es un gran plato para disfrutarse como almuerzo o cena, uno de los lugares que mejor lo prepara es el restaurante...
Este curioso dulce a base de leche, es un dulce en conserva muy popular, su curioso diseño es una de las características por las que más llama la atención y de donde adopto su nombre, el lugar donde más lo van a encontrar es en el portal de los...
El patacón o tostón es un frito muy común en los países latino americanos en especial en Colombia en donde se ha convertido en parte de muchos platos tradicionales del país, en las calles cartageneras este suele ser un alimento casi esencial y lo podrán degustar de la mesa...
Un alimento que es infaltable en una mesa cartagenera es la empanada, un frito a base de masa y con una forma de media luna suele estar relleno de diferentes carnes picadas como la de (res, pollo, mariscos) u otros alimentos, también suele tener de acompañamiento una salsa o...
Este es uno de los platos típicos del caribe colombiano más popular, como su nombre lo dice este plato es a base de arroz y coco; existen dos formas de preparación una es el “Arroz Blanco de Coco y el otro el Arroz de Coco Negrito” este suele estar...
El Pie de coco Costeño o Pie de Coco Cartagenero como también se le conoce es un postre muy caribeño el cual como su nombre lo dice esta hecho a base de Coco, se puede decir que este fruto es el que resume la identidad del caribe, en fin,...
No hay algo más costeño y cartagenero que una mojarra frita, al ser esta región costera el mar es una de las fuentes de alimento más importantes y la mojarra es uno de los frutos del mar preferidos en cartagena de indias, este suele ser el acompañamiento perfecto de...
Su nombre proviene del hecho de estar hechas a base de coco, pero existen varias variedades hechas de panela, frutas y otros alimentos, podría decirse que son el dulce costeño predilecto por estar hechas de coco un símbolo indudable de la costa caribe, estos pueden ser encontrados en la...
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