Las arepas de huevo son un frito muy popular en la heroica, hecho a base de harina, huevos, sal, agua y aceite, esta ciudad se caracteriza por tener estar deliciosas arepas, aun mas cuando uno de los festivales más antiguos de la ciudad trata precisamente de los fritos; “el festival del frito” realizado a mediados de enero, estas ricas arepas son conseguidas en restaurantes gourmet, en locales o en las calles de cartagena, todas con toques especiales agregados por cada uno de sus autores una deliciosa muestra gastronómica que no se pueden perder.
