Su nombre proviene del hecho de estar hechas a base de coco, pero existen varias variedades hechas de panela, frutas y otros alimentos, podría decirse que son el dulce costeño predilecto por estar hechas de coco un símbolo indudable de la costa caribe, estos pueden ser encontrados en la taza de aluminio de una palenquera, en el portal de los dulces o en cualquier restaurante de la ciudad como parte de la muestra gastronómica de local, si llegas a cartagena de indias o a la costa caribe colombiana esta es una muestra gastronómica que no deben perderse.
