Los tradicionales pasteles, muy codiciados en la época navideña, están de vuelta. El Festival del Pastel Cartagenero inicia con lo mejor de esta delicia culinaria, que va del 16 al 25 de diciembre en el Parque de la Marina.
De 10 de la mañana a 9 de la noche, los interesados podrán decidir entre comer un suculento pastel de gallina, de cerdo, mixto o de pavo. Aún más, como novedad, este año en el festival estarán dos puestos de dulces típicos de fin de año.
“En esta época tan bonita del año, qué mejor manera de disfrutar estos momentos que estando en familia, y es en familia, que podemos ir al festival para recordar esos sabores ancestrales de nuestras abuelas. En la ciudad de la esperanza están invitados a venir al festival, deleitarse y compartir entre todos”, aseguró la directora del IPCC, Berta Arnedo.
Venezuela, país invitado
En la versión número 30 del festival, se contará con seis invitados especiales: los departamentos de Chocó, Santander, la ciudad de Montería, el corregimiento de Palenque por Bolívar y como cuota internacional, Venezuela. Cada uno con una versión autóctona del pastel, como es el caso de Santander, región en las que son conocidos como “Tamal”.
Habrá 25 participantes
Luego de un proceso de selección, que incluye revisión de los documentos presentados por las aspirantes, y capacitación por parte del Departamento Administrativo Distrital de Salud (Dadis), estos son los seleccionados para participar en la trigésima versión del festival:
GLADIS HERRERA BRIEVA
ROBERTO AGUDELO PEREZ
YANETH GOMEZ HERNANDEZ
ARLEY JULIO ORTEGA
ROSA PEREZ ORTIZ
MARTA TORRES MARIN
GLEYS BENITEZ CHICA
MARIA C. HURTADO CUETO
MARINA TORRES DE URUETA
CANDELARIA MONTES VARGAS
ANA MERCEDES ANAYA ORTEGA
IVAN BRIEVA ARDILA
ROSA CABARCAS JIMENEZ
SOMAIRA URUETA TORRES
SONIA MENA PALACIOS
ARGEMIRO TORREGROSA
DAKIRA RODRIGUEZ MARSIGLIA
ELSA DAUTT SERRANO
ADELAIDA COA BLANQUICETT
ANA G. LEON PATERNINA
LUZ MILA CASTRO LARA
SOFIA RUEDA MARTINEZ( DPTO DE SANTANDER)
DIGNA MOSQUERA LENIS (DPTO DE CHOCO)
REDENTOR PERALTA (DPTO DE CORDOBA)
DORIS MEDINA DE ROJAS (VENEZUELA)
